关于品牌螺蛳粉疑用福寿螺？官方通报的信息

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• 1、螺蛳怎么判断新鲜

螺蛳怎么判断新鲜

1、最好是用水泡在外面，如果要存放比较久的话就放冷藏室，在冷藏室里放一些橘子皮之类的就可以祛除腥味了。如果螺丝尾巴剪掉，螺丝就活不了多久，放在冰箱里15天内要食用。否则，就失去了它原本的味道，最好24小时内食用。

2、烹饪：最后，将腌制好的螺蛳进行烹饪。烹饪方法有很多种，如炒，煮，蒸，烤等。在烹饪过程中，可以根据个人口味添加适量的调料。注意事项：在处理螺蛳的过程中，要注意不要用力过猛，以免破坏螺蛳的肉质。同时，也要注意螺蛳的新鲜程度，新鲜的螺蛳腥味较小，口感也更好。

3、而且，它钾含量营养物质也是非常乐观的。螺蛳和田螺的吃法区别 最后，螺蛳的吃法也是比较简单一些的。一般情况下，螺蛳可以采用清蒸的方法来进行食用。可以将螺蛳给清洗干净，接下来加入适当的盐还有味精，最后放入蒸锅里面蒸20分钟左右，一盘新鲜美味的螺蛳便能够出锅了。而田螺，很多时候大家都会爆炒田螺。

4、新鲜螺蛳能放冰箱吗 新鲜活螺蛳的可以直接饲养，买活的螺蛳养着最新鲜，一般3-4天换下水，就可以可以放好久的，水中加点菜油，它们吃西瓜皮就可以的；另外死的就直接放冰箱保鲜。